Aeradores mezcladores
HEALTHY VN02
Se distingue de otros mezcladores por su gran flexibilidad: adecuado para pruebas, desarrollo de productos, ajuste y ensayos de nuevos productos en pequeñas cantidades (solo 4 kilos).
HEALTHY VN02 STANDARD BASIC: control manual de la velocidad de flujo y velocidad.
HEALTHY VN02 ELECTRONIC: control electrónico a través de PLC (pantalla táctil), comunicación por tarjeta de red, configuración y guardado de recetas a través de la pantalla táctil, etc.
CAMPOS DE APLICACIÓN
PASTELERÍA: plum cake, merengues, masa quebrada y galletas, cremas, mousse, leche y productos lácteos, chocolate, helado, yogur, nata montada, malvaviscos, madeleines, muffins, bizcocho, soletillas, etc.
SALSA Y PRODUCTOS SALADOS: mayonesa, salsa, salsas, queso fundido, gelatina, emulsiones, etc.
PRODUCTOS DE PANADERÍA: masa para pizza, masa para pan, masas para crackers, panecillos y otros sustitutos de pan que necesitan levar, masa madre, etc.
PARTES MODULARES, FÁCIL DE ENSAMBLAR
PRODUCCIÓN CICLÍCA CONTINUA O ALTERNADA
LIMPIEZA SIMPLE, EFICIENCIA EN EL TIEMPO
Especificaciones técnicas
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